Topinambur
 Gdy po raz pierwszy zwrócił uwagę na karczocha jerozolimskiego, bo wyglądał jak ... muszli morskich. Później dowiedziałem się, że jest to przydatne i smaczne roślin. Co więcej, przydatne nie tylko dla zdrowia, ale także do fizycznego piękna.

Ci, którzy często jeść topinambur, piękne zęby, a świecą z Hollywood uśmiechem bez pomocy lekarzy dentystów, mają silne paznokcie, grube włosy, silne spokojne nerwy i spać jak człowieka sprawiedliwego.

Ojczyzna Topinambur jest krajem ", gdzie wiele dzikich małp" i Dons Pedro - Brazylia. Imię Twoje słodkie otrzymał tytuł lokalnego plemienia Indian "topinaburus."

W Europie, w tym warzyw, pojawił się tylko w XVII wieku. Ubierz się zaczęło w XVIII wieku we Francji, skąd był we Włoszech, Holandii, Anglii i nazwał ją z jakiegoś powodu topinamburu.

W Rosji nazywa Topinambur lub Wołga rzepa. Najbliższy krewny karczocha jerozolimskiego jest słonecznik .... W Rosji Topinambur zaczęli uprawiać ziemniaki przed, ale z jakiegoś powodu nie chłodzony nieco. Prawdopodobnie ziemniaki okazała się być bardziej atrakcyjne.

 Topinambur
   Topinambur lub karczochy - Helianthus tuberosus L   - Bulwiasty wieloletnich roślin z yasnotkovyh rodziny. Kultura jest uprawiana jako roczna. W 1 roku życia w Topinambur liści powstają, bulwy i kwiaty. Propagowane On wegetatywnie - bulwy. Na wysokości wydrążonego trzpienia karczocha osiąga 50-70cm. Utworzone na głównych pędów macierzystych. Liście są ciemnozielone, w formie serca z spiczasta i ząbkowanych brzegach.

W Topinambur silny system korzeniowy. Na rozłogi, takich jak ziemniaki, bulwy są utworzone, ale są niewielkie. Ich ciężar nie jest większy niż 5-6 m i długość 5-8 cm. Jedna roślina może wynosić od 80 do 150 bulw. Bardzo ciekawy jest sam kształt bulw, to naprawdę wygląda jak muszla, na przemian zgrubienia i zwężenia.

Topinambur zdrowia
Korzenie topinamburu jest tylko magazynem witamin i minerałów. Zawiera witaminy A, B1, B2, B6, C, PP, inulinę, fruktoza, proteiny, celulozy, pektyny, kwasy organiczne, kwasy, tłuszcze i mikroelementy niezbędne aminokwasy, takie jak potas, wapń, fluorek, żelaza, krzemu śladowych cynk, magnez, sód, chrom ...

Topinambur jest spożywane na surowo, jako dodatek do sałatek, jak ziemniaki smażone, pieczone naleśniki, soli, a nawet marynowane. Topinambur jest cenna roślina lecznicza i dietetyczne.

Inulina jest zawarte w jego bulw, normalizuje poziom cukru we krwi, więc eksperci zalecają, aby uwzględnić go w codziennej diecie osób z cukrzycą.

Inulina również redukuje konserwację i szkodliwych cholesterolu we krwi, a tym samym ochrona naczyń krwionośnych zakrzepów i sklerotycznych miażdżycowych.

Zapobiega to również dysbioza, tworząc w środowisku jelita do korzystnej mikroflory jest profilaktyczne, nie tylko w przypadku chorób żołądka i jelit, tachykardia, choroby wieńcowej, zawału mięśnia sercowego, udaru i innych chorób.

Wielu ekspertów twierdzi, że karczoch Jerusalem zapobiega powstawaniu nowotworów.

Podczas korzystania z karczocha ustabilizować ciśnienie krwi, poziom hemoglobiny, zmniejszenie masy ciała w otyłości.

Ci, którzy często jeść karczoch, prawie nigdy nie przeziębienie, grypa, SARS, ponieważ mają dobrą odporność.

Pożądane jest, aby codziennie jeść 250 - 300 g bulw, ani pić świeży sok z nich. Świeży sok z karczocha Jerusalem leczy zapalenie wielostawowe, dna, reumatyzm, zmniejsza kwasowość w żołądku z zgaga.

  Topinambur neutralizacji szkodliwych skutków narażenia środowiska, wyświetla ciała radionuklidów, toksyn i metali ciężkich, co jest szczególnie ważne dla mieszkańców dużych miast.

- Napar z karczocha
1, 5, art. Wlej łyżkę rozdrobnionych bulw 1, 5 filiżanek przegotowanej wody, w termosie przez 6-8 godzin, odcedzić, wziąć ½ szklanki 3 razy dziennie, ale 20-30 minut przed posiłkiem. Przebieg 1 miesiąca.

 Topinambur


Topinambur dla urody

- Ludzie kosmetologów dawna wiadomo, że sok z topinamburu dobre dźwięki, odmładza skórę, pomaga pozbyć się zmarszczek.

- Maska Topinambur przeciwzmarszczkowych
2-3 bulwy z karczochami i praniu Jerozolimskich ruszt, dodać ½ łyżeczki miodu i stosować uzyskaną zawiesinę na twarzy. Zmyć po 20 minut w wodzie w temperaturze pokojowej. Kurs jest 21 maska. Sprawdź, co 1-2 dni. Około 10-15 wpływ procedury jest widoczny gołym okiem.

- Dla skóry suchej
Do masy papierniczej z karczocha, aby dodać ½ łyżeczki oliwy z oliwek i stosować na twarz na 20 minut, spłukać ciepłą napar słabego zielonej herbaty. Po 4 minutach przetrzeć twarz kawałkiem lodu lub umyć fajne przegotowanej wody.
Po około 10 maski skóra staje się miękka i elastyczna, a po 20 już widocznie wygładzone zmarszczki.

- Osoba może być noc, aby wytrzeć sok z topinamburu, aby pozbyć się zwiotczenie skóry.

- Napar do płukania włosów
3-4 łyżki. łyżki rozdrobnionych liści karczocha zalać 1 l wrzącej wody, pozostawić na 40 minut, odcedzić, spłukać włosy po umyciu i są miękkie i jedwabiste.
Autor: Natalia Alexeeva