|
Mit 1. Wystarczy Salad! W zwykłej sałatki z sosem "ranczo" zawarte jest 490 kalorii i 41 g tłuszczu. Ogólnie rzecz biorąc, jest to nawet więcej niż średnia Królewskiego cheeseburger z boczkiem (360 kalorii, 18 g tłuszczu). Kalorii jakieś sałatki sięga 1300 kalorii i zawartość tłuszczu w nich wynosi 72 gramów. Mit 2. Niskotłuszczowe wypełnienie najbardziej przydatne Nie bardzo. Możesz zapisać się na ograniczenie kalorii, gdy się w tłuszczu, ale wiele z tych opatrunków są ładowane z cukru (więcej niż dwie łyżeczki na porcję) - i bez nasycenia. Plus, blokują one swoją zdolność do absorbowania karotenoidów i antyoksydanty zawarte w zielonej sałaty i pomidora - które zmniejszają ryzyko chorób serca. Jedno z badań wykazało, że ludzie, którzy używają sos sałatkowy tłuszczu, składników odżywczych spożywane dwa razy tyle co te z nadzieniem mniej tłuste. Wypełnienie niskiej zawartości tłuszczu nie dają żadnych korzyści. Mit 3. Sałatka - to tylko sałatki. Nie tylko po spożyciu w żywności. Kress i rukkula są faworytami w walce z rakiem. Badania wykazały, że substancje zawarte w Kresse, inaktywacji toksyny dymu tytoniowego, są przyczyną raka. Szpinak - kolejny bohater, ponieważ zawiera dostaw luteina, która chroni przed rakiem i ślepoty. Młoda kapusta, gorczyca i rzepa nie są tak ostre, twarde i gorzkie jak dojrzały owoc, ale są również skuteczne wobec walczących z rakiem. Temnolistaya, miękkie zioła do smaku: rozmaryn, krasnolistnyh sałata - nie jest zbyt bogata fitonutriinami, ale jest zdominowany przez beta-karotenu. Jasne zielenie: sałata - Iceberg lub cykorii - jest w dużej mierze bezużyteczne żywności. Mit 4. Spożywać pokarmy zielone Kolor, sałatki warzywne zawierające fitonutriiny, nie znajdziesz w zielonych roślin. Na przykład, silny przeciwutleniacz (antocyjany) purpurowym warzyw, takich jak bakłażan, zmniejsza ryzyko chorób serca, poprawia funkcję mózgu. Rzodkiewka pomaga walce z rakiem; po prostu pełen czerwonych pomidorów likopen, odpornej na raka i choroby serca. Mit 5. Fasola może zastąpić białko mięsa Łyżeczkę (około ¼ szklanki) dostarcza Ci czterech gramów białka - to nie wystarczy, jeśli - jedynym białkiem, które jesz. Potrzebujemy 0, 36 gammaS za funt białka (0, 373 g) masy ciała (czyli kobieta o wadze 58 kg potrzebuje 55 gramów białka dziennie). Zdobądź więcej zużywa ¾ szklanki fasoli - około 11 gramów białka - plus ¼ jajka (4 g białka) lub ¼ szklanki posiekanej sera. Mit 6. Przyjazne dla środowiska Sałatka jest bardzo pomocne Po sałatę pakowane traci witamina B, witamina C, i innych składników odżywczych; ciepło i światło przyspieszyć ten proces. Zwykła kapusta, rozdarta wczoraj, o wiele więcej składników odżywczych niż nie zanieczyszczają środowiska, połączone ze specjalnymi polami tym tygodniu. Oczywiście, istnieją powody, aby wybrać czyste, ekologiczne produkty, ale także obecność substancji odżywczych, aby nie te. |