Tłuszcz: szkody lub korzyści?
 Praktycznie nie ma diety, która nie ograniczy spożycie tłuszczu. Wszyscy wiemy, że tłuszcz - to jest złe dla sylwetki i zdrowia. Tłusta żywność przytyje, przyczynia się do cellulitu, zatyka naczynia krwionośne i rozpieszcza skórę. I staramy się kupować produkty o obniżonej zawartości tłuszczu, produktów gotować i doświadczenie zgaga parę jednego rodzaju smażone jedzenie. Ale niech jeszcze rozumieją - czy to naprawdę takie straszne i złe tłuszczu?

Tłuszcz jest niezbędne dla naszego organizmu: czy to jest korzystne, oliwa z oliwek lub "szkodliwe" masło. I zrezygnować z tłustych potraw nie jest konieczne. Szczególnie w zimnych porach roku. Po wszystkich tłuszczów nie dają nasze ciało hipotermii. Dodatkowo, tłuszcze przyczyniają się do przyswajania protein, sole mineralne, wiele istotnych witamin, takich jak A, E, D i innych substancji biologicznie czynnych. Tłuszcze przyczyniają się do równowagi hormonalnej konserwacji i ochrony systemu nerwowego. Staraj się siedzieć na diecie niskotłuszczowej na dłużej niż dwa tygodnie - i będziesz odczuwać brak tego ważnego składnika żywności. Skóra staje się sucha, a włosy i paznokcie - kruche.

  Jednak nie wszystkie tłuszcze są równie przydatne. Nie tłuszczów nasyconych, nienasyconych i wielonienasyconych. Tak, jak ostatni raz - najbardziej przydatne. Muszą one być obecne w diecie każdego dnia.   Wielonienasycone tłuszcze znajdują się w orzechów (migdały, orzeszki ziemne), prawie wszystkich olejów roślinnych (z oliwek w sposób uprzywilejowany, słonecznika i kukurydzy) w tłuste ryby (tuńczyk, makrela, sardynki) lub apteki zamknięte oleju z ryb.

  Źródła tłuszczów nasyconych - są produkty pochodzenia zwierzęcego - masła, jaj, mięsa, mleka. Tłuszcze nienasycone mamy z olejów roślinnych.

  Tłuszcze z wszystkich typów powinien być obecny na naszym stole każdego dnia. Całkowicie wykluczyć je z diety jest niemożliwe. Tłuszcze są przydatne. Zawiera podstawowe kwasy tłuszczowe, z których wiele po prostu nie może być syntetyzowany w organizmie.

  Kolejne pytanie - jak wiele można jeść tłuszczu. Ponieważ każdy lek może stać się trucizną, jeśli przekracza dawkę. Za rządów może klasyczną część. Wartość podstawowe składniki - białka, tłuszcze i węglowodany w codziennej diecie powinno wynosić 1: 1: 4.   Aby uniknąć pomyłek, tylko jeść chude mięso i ryby, produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu (jogurt, kefir, twaróg, twaróg), sałatka uzupełnić olej. Nie bój się lekko smażone (bez solidna skorupa) żywności. Prażenia w wielu przypadkach tylko przydatne - przyczynia się do niszczenia szkodliwych bakterii i mikroorganizmów.   Jeśli śniadanie - płatki owsiane, można dodać do niej trochę masła (ale tylko dobre i drogie, i tylko wtedy, gdy ubiegający się o stół). I w świetle zupy jarzynowej można dodać łyżkę śmietany niskie herbaty tłuszczu. Kanapka diety (tosty pełnoziarniste pieczywo chude + kurczaka + sałata) może być reaktywowana "lekki" majonez.

Bądź zdrowy!
Autor: Julia Stepin