|
Ostatnio, coraz żywienia zwracając uwagę na ich pacjentów, większość produktów spożywczych, które je zawierają zbyt dużo soli. I poradził, aby uniknąć bardzo słone potrawy. I ilość soli dziennie jest normą? Dla osób z wysokim ciśnieniem krwi sodu dawka dobowa - 1500 mg. Dla zdrowych ludzi - do 2300-2400 mg. Ale przeciętny obywatel zużywa 3000 mg sodu lub więcej dziennie. To jest 40% większa od normy. Jak ograniczyć spożycie soli? Przede wszystkim, należy zmniejszyć zużycie produktu, w których większość soli: - Dla większości ludzi, największą ilość sodu pochodzi z chleba. 13 kromki chleba są już w stanie pokryć dzienne zapotrzebowanie na sód. - Sól - dobry środek konserwujący, więc jest to bardzo dużo w żywność w puszkach, kostki bulionowe, zupy w proszku, suchych sosów. - Sos sojowy ma wysoką zawartość sodu. - Przetworzone produkty mięsne są również w grupie produktów o wysokiej zawartości soli, tym kiełbasy, wędzone. - Fast Food - jedzenie jest bardzo niebezpieczne nie tylko dla zawartości tłuszczu soli w nim też mnóstwo. Są to frytki, pizza, chipsy, popcorn itp - Marynowane warzywa dobre ambasadora. Jeden ogórek kiszony może być nawet o połowę dziennego zapotrzebowania na sód. - Dodawanie ser do potraw mięsnych i dań z makaronu po prostu sprawia, że tak wysoki poziom sodu. - Morze kraba jest bogate w sód, jeden krab kończyn może wynosić do 60% dziennego zapotrzebowania na sód.
|